La Saint Jacques en toute occasion !
La Saint Jacques en toute occasion !
Avec François Thorel - Restaurateur à Croisic - Ty Mad
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Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes et coriandre Saint Jacques cuite dans un bouillon d’asperge blanche

Tartare de Saint Jacques aux algues, huile de homard et salicornes

Saint Jacques poêlées sur galette de pommes de terre aux algues du Croisic, sauce citron vert, passion

DATE & HORAIRES

Jeudi 6 avril

18 h 30 à 21 h 30 : atelier culinaire

21 h 30 à 22 h 30 : dégustation ou repas

LIEU DE L'ATELIER
MASN - 66 Rue Michel Ange à Saint-Nazaire
PRIX PAR PERSONNE : 60€