Parfums de Noël
Parfums de Noël
Avec Christophe Levet - Chef à Nantes - Analude
MENU

Mousse d’huitres Carpaccio de Saint-Jacques aux feuilles de thé fumé, huile de noisettes

Saint-Jacques snackés beurre blanc à la vanille, fondue de poireaux

Mont Blanc revisité (Mousse aérienne de marron, meringue, tuile carambars)

DATE & HORAIRES

Mardi 13 décembre

18 h 30 à 21 h 00 : atelier culinaire

21 h 00 à 22 h 30 : dégustation ou repas

apéritif et repas

LIEU DE L'ATELIER
CIFAM - Place Jacques Chesné à Sainte-Luce-sur-Loire
PRIX PAR PERSONNE : 65€